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Stellvertretenden Produktionsleiter(m/w/d) Fleischverarbeitung & Veredelung

Auftrags-ID: 61634

Budget: € 1 bis € 8000

Veröffentlicht: 8 Sep

Reaktionen: 4

Ort: Bad Vöslau, Austria

Zuletzt geändert: 8 Sep

Status: Offen

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Stellvertretende Produktionsleitung – Fleischermeister (m/w/d)

Produktionsbetrieb · Zerlegung, Verarbeitung & Veredelung · Bio-Lebensmittelproduktion

Deine Aufgaben

Du arbeitest täglich aktiv im Produktionsbetrieb und am Band (Zerlegung, Verarbeitung und Veredelung) und gehst als fachliches Vorbild voran.
Du unterstützt bei der fachlichen sowie organisatorischen Führung des Teams und vertrittst die Produktionsleitung bei deren Abwesenheit vollumfänglich.
Du sorgst für reibungslose Abläufe am Band, optimierst Arbeitsschritte hinsichtlich Effizienz sowie Termintreue und packst bei Engpässen direkt mit an.
Du stellst die lückenlose Einhaltung aller Bio-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (u. a. HACCP, IFS-Food, LMSVG) im laufenden Betrieb sicher.
Du hilfst bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter, der Erstellung von Einsatzplänen und der Weiterentwicklung des Produktionsteams.

Das bringst du mit

Zwingend abgeschlossene Ausbildung als Fleischermeister (m/w/d) / Metzgermeister (m/w/d).
Echte Bereitschaft zur täglichen, aktiven Mitarbeit am Band und im gekühlten Produktionsbereich – du führst dein Team durch eigenes Anpacken und Vorleben.
Mehrjährige Führungserfahrung oder erste fundierte Praxis mit dem klaren Potenzial, Verantwortung als Stellvertretung zu übernehmen.
Sehr gute Kenntnisse in HACCP, IFS-Food, LMSVG (inkl. Hygieneschulung) sowie Erfahrung mit Auditierungen, Qualitätsmanagement und Rückverfolgbarkeit.
Verständnis für moderne Produktions-/Verpackungsanlagen sowie ein souveräner Umgang mit MS-Office und ERP-Systemen.
Stark in Führung und Organisation, lösungsorientiertes Denken, Durchsetzungsstärke sowie gute Deutschkenntnisse.

Das bieten wir dir

60.000 € bis 80.000 € brutto/Jahr (inkl. 13. + 14. Gehalt, je nach Qualifikation und Erfahrung).
Firmenwagen inklusive privater Nutzung.
Eine Schlüsselposition mit viel Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen.
Top ausgestattete Produktionsanlagen in einem wachsenden Bio-Unternehmen.
Angenehmes Betriebsklima und langfristige Perspektiven.
Individuelle Weiterbildungs- und Entfaltungsmöglichkeiten.

Freelancer, die darauf reagiert haben. (4)

Inae
10-09-2026
0 Referenzen
Durchschnittsnote

Petra
11-09-2026
0 Referenzen
Durchschnittsnote

Bernhard
13-09-2026
0 Referenzen
Durchschnittsnote

Felix
14-09-2026
0 Referenzen
Durchschnittsnote

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